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Coffee Break ~コーヒーvs卵~

こんにちは!

ファムカフェ商品開発部のアフリカ地域専攻三年、中西麻依です。

コーヒーは大好きで三度のメシよりコーヒーです!!( ̄^ ̄)ゞ朝はもちろん電車の中でも寝る前でも飲んでます笑

そして、ファムカフェのコーヒーがたくさんの人に広がること、それと一緒にアフリカに対する新しいイメージが飲んでくださった方一人一人の中に生まれていくことを願っています^ ^


さて、コーヒー好きの私ですが、今回ブログを書かせていただくにあたって、コーヒーを使った簡単なアレンジメニューに挑戦しました!これです!!


コーヒー・エッグノッグ*\(^o^)/*


なんとコーヒーに卵を合わせるという…

コーヒーたるものBlackであれ!!という人(私です笑)からすると卵とコーヒーが混ざってどうなってしまうのかという気がします。


果たして卵とコーヒーは混ざるのか…混ざらないのか…どちらが勝つのか!!



…結果、混ざりませんでした笑

あま~いコーヒーの底にボロボロになった卵のカケラが沈んでいました…。( ; ; )

飲めたもんじゃありません*\(^o^)/*…失敗


敗因:

①小さな鍋(ミルクパン)で作ろうとした

②泡立て器(電動)ではなく手動で泡立てた

③卵(卵黄)を入れてからすぐに泡立てなかった

ということのようです。

ズボラな性格が引き起こした悲劇だったのですね。


でもここで引き下がると皆さんに秋のオススメコーヒードリンクをお届けできないので泣きの二回目に挑戦T_T

…結果は写真の通りヽ(;▽;)ノ




やったー!!これが真のコーヒー・エッグノッグなのかT^T 私のコーヒー・エッグノッグが甘いコーヒーとボロボロ卵の分離体で終わらなくてよかった… ということで、これからの季節にピッタリのあったかくてフワフワなコーヒー・エッグノッグの作り方がこちら 材料 コーヒー(深煎りの豆使用)100ml 牛乳30ml グラニュー糖5g 卵黄1個分 ①鍋にコーヒー、牛乳、グラニュー糖を入れ、沸騰させないようにあたためる。 ②フツフツしてきたら火を止め、卵黄を加えてすばやく泡立て器で攪拌する。 ③あたためたカップに注ぐ。 材料・作り方出典『おいしい珈琲を自宅で淹れる本』富田佐奈栄 主婦の友社 私が使ったのがファムカフェのコーヒーだったかどうかは秘密…です笑 私が作ってみてのポイントは ①大きな鍋(その中で電動攪拌器を使うため)でつくる ②電動の攪拌器を使う ③卵黄を入れると同時にすぐかき混ぜる この3つだと思います! 甘くて少し香ばしくて読書のお供にいい感じです(#^.^#) これからもコーヒーとアフリカ、日本の私たちがつながっていけますように…(^-^)/

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