はじめまして、国際日本学部新二年の小林です。 まずはじめに、このご時世の中、日々のお仕事や授業など本当にお疲れ様です。私自身アルバイトはリモートワークに、大学の授業はオンラインでの実施となるなどデジタルシフトが進む一方、やはりみんなと直接会えない寂しさも感じています。そんな生活の中でもやはり幸せを感じる時間はあっ...

こんにちは！今回はコーヒーに関する映画「コーヒーをめぐる冒険」の紹介です。 一日のスタートに毎朝一杯のコーヒーを飲む方は多いのではないでしょうか。この映画は、朝の一杯のコーヒーを飲み損ねたことから始まるとことんツイてない一日を描いたものです。この映画の魅力は、モノクロで描かれるベルリンの風景とジャズだけでなく、主...

昨今よく聞くスペシャルティコーヒーですが、普通のコーヒーと何が違うのか？と疑問を持った人も少なくないと思います。 日本スペシャルティコーヒー協会によると、スペシャルティコーヒーとは「消費者(コーヒーを飲む人)の手に持つカップの中のコーヒーの液体の風味が素晴らしい美味しさであり、消費者が美味しいと評価して満足するコ...

みなさんこんにちは！今回の記事は、「コーヒー」の由来についてのものです。 コーヒーの名前の由来には2つの説があります。 エチオピア南西部のカファ”Kaffa”をコーヒーの由来とする説、もう一つは、アラビア語のカフワ”Qahwa”を語源とするトルコ語の”Kahava”という説です。 ”Qahwa”は、最初はコーヒー...

こんにちは！梅雨はどうしても家にこもり気味になりますが、こんな時は映画で時間をつぶすのはいかがでしょうか。今回は「コーヒー」をテーマにした映画を紹介したいと思います！ 題名は「A FILM ABOUT COFFEE」 。シンプルでとても分かりやすいですね！！コーヒーのプロフェッショナルたちを追ったドキュメンタリー...

こんにちは！今回は、都内のコーヒーがおいしいカフェ紹介、第一弾です！ 吉祥寺の LIGHT UP COFFEE にお邪魔してきました！！(写真が暗くて申し訳ありません…） 農作物としてのコーヒーと作り手のプライドが伝わる、そんなスペシャルティコーヒーを広めたいという熱い思いを、メンバーのお一人、相原さんが語ってく...

皆さんにとって、コーヒーはどんな存在ですか？ 香りがよく、コクがある・・・それなのにさっぱりしており、いつ飲んでもおいしい、それがコーヒーの良いところですよね。 私にとって、勉強の合間にはいつもコーヒーがあります・・・！ 眠気を覚ましてくれ、やる気を出させてくれる、魅力的な飲み物です。 さて、今回の基礎知識も、コ...

2016年度第2回を飾る今回の記事は、「コーヒーに関する基礎知識について①」です！ 今回の基礎知識は、コーヒー好きの人でもなかなか知らない、コーヒーの起源にまつわる伝説についてです。 代表的なコーヒー伝説として、イエメンとエチオピアに伝わる二つの伝説があるので、ご紹介いたします。 本日はまず、イエメンから、祈祷師...